ウチの喫茶店では従業員全員が給仕としてホールを周り、 珈琲を淹れ、サンドイッチを作って、自らが持っていく。 掃除もするし、週３回ドブさらいもする。 そんな中で、買い物に洗濯に発注に業者とのやり取りに、次の日の仕込みもやるわけですが、 ホットケ…